O grandioso Chai Latte
- 4 de jun. de 2016
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Temos aqui o famoso Chai Latte que nada mais é do que o chá indiano masala chai. Hoje em dia ganhou versões diferente sem a adição de pimenta. Mesmo após algumas mudanças este chá continua sendo saboroso, intenso, levemente picante e traz muitos benefícios a saúde pelos ingredientes que carrega.
Nós da equipe Rudderless preparamos uma receita muito saborosa especialmente para vocês, onde leva apenas 7 ingredientes para o preparo: Água, leite desnatado, canela em pó, gengibre, cardamomo, chá preto e açúcar. Essa combinação é uma remasterização do masala chai mas que concentra sabores muito parecidos e uma cremosidade extraordinária.
Abaixo segue a receita e o modo de preparo. A receita serve 3 a 4 pessoas.
- 400 mL de água
- 600 mL de leite
- 1/2 gengibre
- 2 cardamomos
- 2 colheres de chá de canela em pó
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de chá preto
Modo de preparo: Adicionar 400 mL de água e junto o gengibre os cardamomos a canela e o açúcar, deixe ferver, mas com cuidado para não ir por cima, para obter um chá mais saboroso é bom mexer os ingredientes na água do começo até o fim do processo. Após ferver adicionar o leite desnatado e novamente mexer até ferver. Quando o conteúdo começar a subir desligar o fogo e adicionar o chá preto. No momento da adição do chá preto fechar a tampa para ocorrer a infusão por 5 minutos, após isso é só coar e está pronto para servir.
Quaisquer duvidas fale conosco.
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